di scagliette di formaggio di fossa(in alternativa parmigiano)
4
Scalogni (in alternativa 1 cipolla grande)
Olio extravergine di oliva
Rucola
Marinate la carne nella birra,aggiungendo il ginepro schiacciato e il pepe.
Lasciate marinare per 1 ora.
Scolate via la birra,salate ed aggiungete olio e pepe.
Cospargete con i pomodorini tagliati in quattro parti e privati dei semi,aggiungete
la rucola e le scalgitte di formaggio.
Lasciate insaporire 5 minuti e servite.
Birre da abbinare:
Almond Irie
Per Contatti Almond '22 - Tel. 320-9527299 / 392-3330333 / 328-4881446
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Ditta Individuale di Saraceni Valeria - P.IVA n. 01765100688
Le Nostre Birre:
Nigra, Fredric, Grand Cru, Irie, Farrotta, Torbata, Blanche de Valerie, Maxima
prossimamente disponibile la nuova Almond Noa Barley wine
La Birra
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