45 Lune

45 lune

Bottiglia  0,33 l

Stile: Nostra interpretazione dello stile dubbel

Volume alcolico: 6 %

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Fermentazione: Alta

Schiuma: Fine

Colore: Ambrato medio

Aspetto: Limpido

Corpo: leggero e asciutto

Amaro: basso

Frizzantezza: media

Persistenza retrolfattiva: media

Ibu: 20

Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.

La 45 Lune è ispirata a una dubbel Belga prodotta con avena e zenzero ed è caratterizzata da piacevoli note speziate e agrumate. In bocca e' molto morbida ed elegante, con note fresche e balsamiche bilanciate da un delicato caramello. Ne risulta una birra complessa ma beverina.

Da abbinare a carni bianche, insalate di mare, crostacei e crudi di pesce.

I commenti sono chiusi