Boogeyman

Boogeyman

Bottiglia: 0,33 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Imperial Porter
Volume alcolico: 8,2 %
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Fermentazione: Alta
Schiuma: Fine e Cremosa
Colore: Nero con riflessi porpora scuro
Aspetto: Limpido
Corpo: medio
Amaro: medio/basso
Frizzantezza: Bassa
Persistenza retrolfattiva: alta
Ibu: 38
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.

Birra nello stile delle imperial porter, speziata con pepe verde e buccia d'arancia calabrese. Il colore è nero con una bellissima schiuma color nocciola e il corpo è rotondo e pieno. Prevalgono i tipici sentori di caffè d'orzo, cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca. Più morbida e fruttata rispetto allo stile a cui si ispira, la Boogyeman nasconde bene la sua elevata gradazione alcolica e risulta intensa ma elegante.

Da abbinare con fegato alla veneziana,carne di cinghiale,tiramisu' e dolci al cioccolato.
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Boogeyman

Colour: deep brown/black
Bitterness : medium/light
Top Fermented Ale.
Style: Imperial porter with a touch of green pepper
Alcool: 8,2% ABV
Bottle size: 0,33l

Description: Black ale with a very nice chocolate,coffee,liquorice and dark caramel flavour.
A very nice full bodied ale with a warm finish delicatly characterized by the refreshing green pepper corn aroma.

Food pairing: Tiramisu',chocolate desserts

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