Gran Cru

Grand Cru

Bottiglia 0,75 l - 0,33 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Dubbel
Volume alcolico: 7 %
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Fermentazione: Alta
Schiuma: Fine e Cremosa
Colore: Ambrato
Aspetto: Leggermente velato
Corpo: Medio
Amaro: basso
Frizzantezza: Media
Persistenza retrolfattiva: alta
Ibu :22

Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.

Quando la speziatura dei pan di zenzero Svedesi incontrano il bellissimo e complesso blend di malti d'orzo della Grand Cru danno vita a una birra elegantissima.

Il palato e' complesso e abboccato, un'esplosione di caramello,di cioccolato, frutta sciroppata, delicate note balsamiche e di liquirizia.

Finale morbido ma asciutto, birra piena ma di facile bevuta.

Da abbinare con robiola di Roccaverano, formaggi a pasta morbida di media stagionatura, carni bianche e piatti vegetariani o di pesce a base di curry.
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Grand Cru

Colore: amber
Bitterness : light
Top Fermented Ale
Style: Spiced,amber ale.
Alcool: 7,0% ABV
Bottle size: 0,33l - 0,75l

Description: Lightly spiced with delicate toffee and wine like taste.
Amber colour,nice white head ,medium bodied and dry finish.
Complex but easy drinking and very elegant ale.

Food pairing.: Spiced meat dishes, T-bone steak, omelette with mushroom stew, Peking roasted duck, Beef noodles, stir fried rice noodles with chicken or pork meat.

Pizza: Margherita with ham and pineapple

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