Irie

Irie

Bottiglia 0,75 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Golden Ale
Volume alcolico: 5,9 %
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Fermentazione: Alta
Schiuma: Fine e Cremosa
Colore: Giallo paglierino.
Aspetto: Leggermente velato
Corpo: leggero
Amaro: medio/basso
Frizzantezza: Media
Persistenza retrolfattiva: media
Ibu: 28

Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.

Birra chiara caratterizzata da lievi note balsamiche e salmastre e dalla elegante speziatura.

Il gusto dolce, di pane appena sfornato del malto, e' piacevolmente bilanciato dalle note delicatamente amare, fruttate e speziate.

Il finale asciutto e pulito da vita a una birra di grande piacevolezza.
Da abbinare con antipasti di mare e terra, focacce, salumi, carni bianche e fritture di pesce azzurro.
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Irie

Colour: Golden
Bitternes: Light
Top Fermented Ale
Style:Spiced Golden ale
Alcool: 5,6% ABV
Bottle size: 0,75

Description: Pale golden ale with thick and persistent foam.
Very elegant aroma,rich in citrus notes and coriander.
Dry and drinkable with a nice long aftertaste that hacks back to the floral notes on the nose.
A real thirst quencing beer.

Food pairing: starters,focaccia,Parma Ham, pasta with seafood, deep fried fish,vegetable or fish dumplings,fried chicken wings,fried blu fish.

Pizza : Marinara – Calzone with prosciutto e mozzarella

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