Irie

Irie

Bottiglia 0,75 l

Stile: Nostra interpretazione dello stile Golden Ale

Volume alcolico: 5,9 %

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Fermentazione: Alta

Schiuma: Fine e Cremosa

Colore: Giallo paglierino.

Aspetto: Leggermente velato

Corpo: leggero

Amaro: medio/basso

Frizzantezza: Media

Persistenza retrolfattiva: media

Ibu: 28

Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.

Birra chiara caratterizzata da lievi note balsamiche e salmastre e dalla elegante speziatura.

Il gusto dolce, di pane appena sfornato del malto, e' piacevolmente bilanciato dalle note delicatamente amare, fruttate e speziate.

Il finale asciutto e pulito da vita a una birra di grande piacevolezza.

Da abbinare con antipasti di mare e terra, focacce, salumi, carni bianche e fritture di pesce azzurro.

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